Carbonade

Carbonade

3.1 7 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.9 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Lipides 9.2 g

Fibre 1 g

Glucides 8.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale italiano 14 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ravioli 'Shao mai'

2h

Manzo alla Stroganoff

1h

Stufato di vitello

1h

Cocotte persi pien

1h

Costolette di agnello con purè di patate e spinaci

1h

Agnolotti al brasato

3h

Cassoeula

1h 25min

Spezzatino alla birra scura

13h 30min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45min

Frittata di gamberoni (senza uova)

1h 5min

Granita al cetriolo e Gin

45min

Cozze allo zafferano

55min