Carbonade

Carbonade

3.5 6 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.9 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Lipides 9.2 g

Fibre 1 g

Glucides 8.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale italiano 14 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torrette d'anatra e gambero

Torrette d'anatra e gambero

40min

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

1h

Salsa olandese

Salsa olandese

30min

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

35min

Zuppa di latte

Zuppa di latte

30min

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

1h 45min

Salsa alla birra e mele

Salsa alla birra e mele

35min

Straccetti di vitello al Marsala

Straccetti di vitello al Marsala

30min

Polenta e bruscitti

Polenta e bruscitti

2h 20min

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

45min

Stufato di vitello

Stufato di vitello

1h

Salsa di cipolle rosse e mele

Salsa di cipolle rosse e mele

40min