Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce