Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)
Prép. 20min
Total 2h 30min
12 μερίδες
Ingrédients
Κέικ
-
βούτυρο μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα80 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα170 γρ.
-
αλεύρι αμυγδάλου50 γρ.
-
κακάο σε σκόνη30 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο30 γρ.
-
ζάχαρη250 γρ.
-
κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)160 γρ.
-
ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)180 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
Γέμιση
-
μαρμελάδα βερίκοκο300 - 350 γρ.
Γλάσο
-
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο300 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά250 γρ.
-
50 γρ. υγρή γλυκόζημέλι50 γρ.
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 μερίδα
Protides
9.2 g
Calories
2314 kJ /
443 kcal
Lipides
29 g
Glucides
68.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Γεύσεις σοκολάτας
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Πασχαλινό κέικ
1h 55min
Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι
1h 10min
Αλεσμένος καφές για εκχύλιση
5min
Περσικό κέικ της αγάπης
1h 15min
Σουφλέ με σμέουρα
Pas d’évaluation
Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί
Pas d’évaluation
Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά
5h 30min
Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
Pas d’évaluation
Δεματάκια με ανανά
Pas d’évaluation
Ρωσική σαλάτα με παντζάρια
1h 10min
Κορμός σοκολάτας
2h 50min
Βέγκαν μπακλαβάς
2h 40min