Bánh Mì Baguettes Sourdough

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Prép. 30min

Total 15h

6 khẩu phần

Ingrédients

dầu ô liu nguyên chất để bôi trơn
nước
140 gam
men nở tự nhiên (men khởi động từ bột mì táo), (xem Mẹo)
40 gam
bột mì dai
265 gam
bột mì dai
85 gam
muối
1 ½ thìa cà phê
men nở khô
1 thìa cà phê
đường
1 thìa cà phê

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 khẩu phần

Sodium 725 mg

Protides 8 g

Calories 1021 kJ / 244 kcal

Lipides 3 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 46 g

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