Risotto con fegatini di pollo

Risotto con fegatini di pollo

4.5 17 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

40 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di fegatini di pollo (durelli e cuori) a pezzi (1-2 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
50 g di vino bianco
900 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
20 g di burro
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2188 kJ / 523 kcal

Lipides 20 g

Fibre 1 g

Glucides 66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Varese in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto alla castellana

35min

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Stufato di vitello

1h

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

1h 10min

Risotto anatra e lamponi

1h

Spezzatino di guancia e ceci

3h 50min

Panissa vercellese

35min

Frittelle all’uvetta

30min

Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

1h 40min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45min

Risotto alla campagnola

30min

Risotto con salsiccia e piselli

40min