Polpette di melanzane e noci

Polpette di melanzane e noci

4.1 75 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
40 g di gherigli di noci
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere a piacere
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
500 g di acqua + q.b.
500 g melanzane peso lordo (300 g solo la polpa)
2 uova
30 g di pangrattato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
olio per frittura

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12 g

Calories 2217 kJ / 530 kcal

Lipides 44 g

Fibre 4 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi...Polpette! 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuccottini di melanzane

45min

Cavolo farcito

1h 10min

Melanzane ripiene light

1h

Polpette di melanzane

45min

Crocchette di melanzane

35min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1h 20min

Tortini di zucca

1h 20min

Strudel di broccoletti

1h 40min

Plumcake salato vegetariano

1h 15min

Polpette di carciofi e scamorza

1h

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1h 10min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30min