Sacherroulade

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
200 g
Eier (Größe M)
5
Feinkristallzucker
130 g
Salz
1 Prise
Weizenmehl, glatt
100 g
Backpulver
2 TL
Kakaopulver, ungesüßt
25 g
neutrales Öl
30 g
Marillenmarmelade
250 g
Butter in Stücken
45 g
Schlagobers
1 TL
1 TL Milch
Schlagobers (optional) cremig aufgeschlagen, zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 120 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1298 kJ / 310 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 39 g

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