Fideos a banda con rape

Fideos a banda con rape

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 raciones

Zutaten

Fumet de rape y gambas

250 g de gambas arroceras crudas
1 rape entero de aprox. 1000 g
2 dientes de ajo
150 g de cebolla
1200 g de agua

Fideos a banda con rape

100 g de tomate triturado en conserva
40 g de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
300 g de fideos gruesos

300 g de fideos de fideuá
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 48.01 g

Brennwert 2453 kJ / 587 kcal

Fett 17.96 g

Ballaststoffe 4.95 g

Kohlenhydrate 58.3 g

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