Ficelles picardes au jambon et au fromage

Ficelles picardes au jambon et au fromage

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

500 g de champignons de Paris frais en lamelles
20 g de beurre
du sel
du poivre moulu
40 g de beurre en morceaux
450 g de lait
40 g de farine de blé complet
de la noix de muscade en poudre
4 galettes de sarrasin de grande taille
400 g de jambon cuit (4 tranches)
200 g de fromage râpé et un peu pour gratiner
ciboulette, séchée et ciselée pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1410.1 mg

Eiweiß 38.5 g

Brennwert 2307.8 kJ / 551.6 kcal

Fett 36.9 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 21.7 g

Kohlenhydrate 21.7 g

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