Spaghetti-Eis-Torte

Name: Spaghetti-Eis-Torte
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 15 g weiße Schokolade; Butter; 2 Eier; 50 g Zucker; 10 g Vanillezucker, selbst gemacht; 1 Prise Salz; 35 g Sonnenblumenöl; 110 g Mehl; 1 TL Backpulver; 650 - 700 g Erdbeeren; 2 Spritzer Zitronensaft; 40 g Vanillezucker, selbst gemacht; 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 50 g Puderzucker; 30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix von Dr. Oetker oder Sofort Gelatine von RUF)

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stücke

Zutaten

weiße Schokolade in Stücken (ca. 1 cm)
15 g

Teig

Butter zum Einfetten
Eier
2
Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Salz
1 Prise
Sonnenblumenöl
35 g
Mehl
110 g
Backpulver
1 TL

Belag und Fertigstellung

Erdbeeren davon 550-600 g klein bis mittelgroß
650 - 700 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Doppelrahm-Frischkäse
200 g
Puderzucker (siehe Tipp)
50 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix von Dr. Oetker oder Sofort Gelatine von RUF)
30 g