Cassoulet di fagioli con salsiccia

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzione

Zutaten

80 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
15 g di olio di oliva
400 g brodo vegetale caldo
500 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
1 cucchiaino di sale
2 foglie di alloro secche
400 g di salsiccia senza pelle
280 g di finocchi a pezzi (3 cm)
500 g di fagioli bianchi, in scatola sciacquati e scolati
1 mazzetto di prezzemolo fresco tritato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1426.1 mg

Eiweiß 29.5 g

Brennwert 2335.4 kJ / 558.2 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoffe 10.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 41.2 g

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