Geräte und Zubehör
Tarte flambée con datteri e pancetta
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
4 pezzi
Zutaten
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300 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
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150 g di acqua
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15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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50 g di olio di oliva
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1 ½ cucchiaino di sale
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100 g di datteri denocciolati
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2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
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200 g di panna acida
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20 g di miele
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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100 g di pancetta a cubetti100 g di bacon a fette a pezzi (1 cm)
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50 g di rucola
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glassa di aceto balsamico per irrorare
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
13.8 g
Brennwert
2850.8 kJ /
681.4 kcal
Fett
33.3 g
Kohlenhydrate
83.7 g
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