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Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porciones
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Zutaten

  • 500 - 600 g de remolacha cruda pelada y en trozos (ver sugerencia)
  • 500 g de agua
  • 400 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 30 g de cebolla de verdeo
  • 90 g de aceite de oliva
  • 45 g de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1067.3 mg
Eiweiß 12.3 g
Brennwert 1653 kJ / 395 kcal
Fett 23.3 g
Ballaststoffe 10.4 g
gesättigte Fettsäuren 3.3 g
Kohlenhydrate 29.5 g

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