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Erdbeercrumble mit Mandelsauce

Erdbeercrumble mit Mandelsauce
4.5 33 Bewertung
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 50 Min
8 Portionen
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Zutaten

Erdbeercrumble
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • frische Erdbeeren
    500 g
  • Mandeln, gehobelt etwas mehr zum Dekorieren
    100 g
  • Feinkristallzucker
    120 g
  • Weizenmehl, glatt
    100 g
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
Mandelsauce
  • Mandeln, gehobelt
    90 g
  • Mandeldrink
    300 g
  • Eidotter
    4
  • Honig
    50 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
  • Vanillezucker
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g
Brennwert 1464 kJ / 349 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 6 g
Kohlenhydrate 38 g

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