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Sopa vegana de setas
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 ración
Zutaten
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20 g de aceite
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170 g de cebolla en octavos
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150 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
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70 g de apio en rodajas de 0.5-1 cm
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600 g de agua
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500 g de setas de cardo frescas en tiras de 1 cm
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15 g de tomate concentrado
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2 cucharaditas de orégano seco
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2 hojas de laurel secas
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1 cucharadita de pimentón dulce
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½ cucharadita de pimentón picante
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1 pellizco de pimienta molida
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1 pellizco de jengibre molido
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 cucharadita de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
670 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
663 kJ /
159 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Kohlenhydrate
19 g