Geräte und Zubehör
Salmorejo (Cold Tomato Soup)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
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extra virgin olive oil5 oz
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hard-boiled eggs4
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Serrano ham cut into pieces3 ½ oz
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garlic cloves1 - 2
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ripe tomatoes cut into pieces35 oz
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salt1 tsp
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bread crumbs white (from day old bread)5 oz
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vinegar1 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1048.2 mg
Eiweiß
12.7 g
Brennwert
1704.9 kJ /
407.5 kcal
Fett
29.2 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Kohlenhydrate
24.1 g