Geräte und Zubehör
Ostras con granita de ponzu
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Std. 15 Min
30 unidades
Zutaten
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1 hoja de colapez
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50 g de salsa de soya
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20 g de agua
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1 cucharadita de azúcar
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25 g de jugo de limón
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25 g de jugo de naranja
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15 g de vinagre de arroz
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250 g de cubos de hielo
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30 g de limón sutil pelado, sin parte blanca ni semillas
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½ naranja su zeste (opcional)
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30 ostras limpias
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
103 mg
Eiweiß
3.1 g
Brennwert
121.4 kJ /
29 kcal
Fett
0.9 g
Ballaststoffe
0.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
2 g