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Bogavante con salsa verde

Bogavante con salsa verde
2.3 9 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
2 raciones
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Zutaten

  • 200 g de sidra natural
  • 150 g de agua
  • 2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
  • 20 g de sal gorda
  • 6 - 8 cubitos de hielo
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 15 g de harina de trigo
  • 150 g de caldo de pescado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 12342.1 mg
Eiweiß 34 g
Brennwert 2286 kJ / 546 kcal
Fett 37.1 g
Ballaststoffe 0.9 g
gesättigte Fettsäuren 5.3 g
Kohlenhydrate 18.7 g

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