Puré de coliflor

Puré de coliflor

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

500 g de agua
700 g de ramilletes de coliflor
50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
2 dientes de ajo
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada cebollino fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 314.7 mg

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 740 kJ / 177 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 3.8 g

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