Geräte und Zubehör
Minicroissants de langostino y sobrasada
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
20 unidades
Zutaten
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200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
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200 g de mantequilla congelada en trozos de 1-2 cm
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90 g de agua muy fría
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½ cucharadita de sal
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40 - 50 g de sobrasada
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20 langostinos crudos medianos pelados
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1 huevo batido (para pincelar)
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2 - 3 cucharaditas de azúcar glas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
3.05 g
Brennwert
570 kJ /
136 kcal
Fett
10.26 g
Ballaststoffe
0.35 g
Kohlenhydrate
7.97 g
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