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Tomaten-Körner-Brötchen

Tomaten-Körner-Brötchen
4.7 58 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 Stück
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Zutaten

  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    100 g
  • Wasser
    250 g
  • Hefe
    25 g
  • Dinkelmehl Type 630
    250 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Berbeiten
    250 g
  • Sonnenblumenkerne zum Wälzen
    200 g
  • Kürbiskerne zum Wälzen
    100 g
  • Eiweiß
    1
  • Wasser
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 24 mg
Eiweiß 10 g
Brennwert 1013 kJ / 242 kcal
Fett 1 g
Ballaststoffe 5.6 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 50 g

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