Pescado blanco dorado con salsa de limón

Pescado blanco dorado con salsa de limón

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva (y un poco más para dorar el pescado)
20 g de harina de trigo
250 g de caldo de pescado
1 pellizco de azafrán
4 rodajas de merluza (aprox 150 g c/u)
2 yemas de huevo
1 pellizco de sal
40 g de zumo de limón

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 131.3 mg

Eiweiß 42.9 g

Brennwert 1445 kJ / 345 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 5.5 g

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