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Crema agli agrumi e meringa

Crema agli agrumi e meringa
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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • 3 uova i tuorli e gli albumi separati
  • 200 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 90 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 arancia
  • 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza parte bianca)
  • 50 g di burro a pezzi
  • 1 pompelmo
  • 1 lime
  • 6 cucchiai di muesli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 72.7 mg
Eiweiß 4.3 g
Brennwert 1141.8 kJ / 272.9 kcal
Fett 9.4 g
Ballaststoffe 1.8 g
gesättigte Fettsäuren 5.1 g
Kohlenhydrate 46.2 g

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