Zum Hauptinhalt springen Suchen
Bulgur con verdure e salsa ai funghi

Bulgur con verdure e salsa ai funghi
3.5 4 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 g di mandorle spellate e tostate
  • 200 g di funghi champignon freschi affettati
  • 35 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 10 g di sale
  • 300 g di funghi champignon freschi in quarti
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di peperone verde pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
  • 100 g di peperone rosso pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
  • 100 g di cipolla rossa tagliata a metà e poi a fette (circa 0,5 cm)
  • 150 g di carota pelata e tagliata a bastoncini (circa 0,5x5 cm)
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 150 g di latte di cocco
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
  • 200 g di bulgur
  • 400 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1150.1 mg
Eiweiß 12.3 g
Brennwert 1558.2 kJ / 372.4 kcal
Fett 18.5 g
Ballaststoffe 9.2 g
gesättigte Fettsäuren 6.1 g
Kohlenhydrate 41.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen