Curry de cerdo salteado

Curry de cerdo salteado

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

550 g de agua
80 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
200 g de cuscús
80 g de cebolla en cuartos
20 g de jengibre fresco en rodajas finas
800 g de solomillo de cerdo en dados de aprox. 2-3 cm
2 - 3 cucharadas de curry en polvo
3 pellizcos de pimienta molida
500 g de calabacín en rodajas de 5 mm
20 g de maicena disuelta en 50 g de agua
200 g de leche de coco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 716.6 mg

Eiweiß 51.9 g

Brennwert 3212 kJ / 768 kcal

Fett 35.2 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 12.4 g

Kohlenhydrate 54 g

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