Pflaumen-Wecken mit Pflaumensauce

Pflaumen-Wecken mit Pflaumensauce

4.0 11 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 Stück

Zutaten

Pflaumen entsteint
350 g
Zucker
90 g
Zimt
2 TL
Milch
250 g
Butter davon 80 g in Stücken und 15 g geschmolzen
95 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
frische Hefe
20 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Ei
1
Salz
1 Prise
Marzipanrohmasse in 12 Stücken
80 g
Hagelzucker
2 TL
Wasser
70 g
Speisestärke
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 32 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1335 kJ / 319 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 51 g

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