Ensalada de pasta con salsa de parmesano

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

50 g de queso parmesano en trozos
1 chalota en mitades
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g mayonesa
100 g de crème fraîche
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1000 g agua
200 g ramilletes de brócoli
250 g de pasta corta seca
1 cucharadita de sal
250 g de tomates cherry
1 pimiento amarillo
hojas de albahaca fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 628.6 mg

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 1504 kJ / 359 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 37 g

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