Kartoffelcremesuppe

Name: Kartoffelcremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 100 g Möhren; 100 g Porree; 50 g Schinkenspeckwürfel; 15 g Butter; 250 g Kartoffeln; 350 g Fleischbrühe, flüssig; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 150 g Sahne; 1 Prise Muskat; 1 EL Petersilie

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

3 Portionen

Zutaten

Möhren in Stücken
100 g
Porree in Ringen
100 g
Schinkenspeckwürfel
50 g
Butter
15 g
Kartoffeln in Stücken
250 g
Fleischbrühe, flüssig (siehe Tipp)
350 g
350 g Geflügelbrühe, flüssig (siehe Tipp)
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Sahne
150 g
Muskat
1 Prise
Petersilie gehackt
1 EL