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Rožata (Flan con limón) - Croacia

Rožata (Flan con limón) - Croacia
4.4 26 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Std. 15 Min
10 raciones
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Zutaten

Caramelo
  • 150 g de azúcar
  • 1045 g de agua
  • ½ cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharadita de vinagre
Rožata
  • 700 g de leche entera
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • mantequilla para engrasar
  • 5 huevos (M) a temperatura ambiente
  • 2 yemas de huevo
  • 500 g de agua
  • nata montada para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 44.6 mg
Eiweiß 2.6 g
Brennwert 691 kJ / 165 kcal
Fett 2.6 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Kohlenhydrate 34 g

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