Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 8 Std. 50 Min

8 raciones

Zutaten

Café

500 g de agua
40 - 50 g de café molido

Bizcocho

6 huevos (M)
150 g de azúcar
105 g de harina de arroz
45 g de maicena
1 pellizco de sal
1 cucharadita de piel de limón rallada

Relleno

900 g de tofu sedoso escurrido, en trozos de 3 cm
100 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
4 cucharadas de Marsala
4 - 6 cucharadas de cacao en polvo (con o sin azúcar)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 81.9 mg

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 1386 kJ / 331.3 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 51.7 g

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