Geräte und Zubehör
Cazuela dulce de camote, nuez y malvaviscos al horno (Pelar)
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 porción
Zutaten
Streusel de nuez (cobertura)
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120 g de harina de trigo
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120 g de mantequilla sin sal en cubitos
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60 - 75 g de azúcar moreno al gusto
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90 g de nueces troceadas
Relleno de camote
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720 g de camote en trozos (aprox. 5 cm)
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600 g de agua para pelar
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540 g de agua para hervir
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mantequilla sin sal para engrasar
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120 g de mantequilla sin sal en cubitos
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120 g de leche entera
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30 - 60 g de azúcar moreno al gusto
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1 cdita de extracto de vainilla natural
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½ cdita de sal fina
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½ cdita de canela en polvo
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¼ cdita nuez moscada en polvo
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2 huevos grandes
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150 g de mini malvaviscos
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
250 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
2316.4 kJ /
553.6 kcal
Fett
33 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
16.1 g
Kohlenhydrate
60.5 g
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