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Vegane Bananen Curry Suppe

Vegane Bananen Curry Suppe
4.4 127 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in Streifen
    10 g
  • Sonnenblumenöl
    10 g
  • Bananen sehr reif, in Stücken
    2
  • Wasser
    250 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
  • Kokosmilch
    200 g
  • Currypulver
    2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Chiliflocken, getrocknet
    1 TL
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen als Deko
    20 g
  • Koriander, frisch Blättchen abgezupft
    ½ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 378 mg
Eiweiß 3.5 g
Brennwert 1178 kJ / 289 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 2.6 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 33 g

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