Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 25 Min
4 porción
Zutaten
Salsa barbacoa
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3 dientes de ajo pelados
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20 g de aceite
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250 g de puré de jitomates maduros
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120 g de agua
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90 g de vinagre de vino blanco
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70 g de azúcar mascabado
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70 g de mostaza
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30 g de salsa Inglesa
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1 - 1 ½ cdita de chile molido (cualquier tipo)
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2 cditas de paprika, ahumada y molida
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¼ cdita de pimienta negra molida
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1 cdita de sal
Costillas de cerdo
-
700 g costilla de cerdo cortado en trozos (3 cm x 10 cm) (ver tip)
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15 g jengibre cortado en rodajas (2 mm)
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400 g agua
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600 g de papas en trozos (3 cm)
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½ cdita de sal o al gusto
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aceite de canola para freír
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
1591 mg
Eiweiß
42 g
Brennwert
4148 kJ /
991 kcal
Fett
76 g
Ballaststoffe
6.4 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
32 g
