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Zoodles de zanahoria con pesto verde

Zoodles de zanahoria con pesto verde
3.7 9 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 raciones
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Zutaten

  • 50 g de piñones crudos
  • 800 g de zanahoria (con piel)
  • 1 cucharadita de sal
  • 60 g de queso parmesano en trozos (y algo más en lascas para servir)
  • 1 diente de ajo
  • 60 - 90 g de hojas de zanahoria en trozos de 2-3 cm
  • 100 g de aceite de oliva
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida
  • 700 g agua
  • 250 g de tomates cherry en mitades

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 644 mg
Eiweiß 11 g
Brennwert 1873 kJ / 447 kcal
Fett 36 g
Ballaststoffe 9.7 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 14 g

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