Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

1 diente de ajo (optional)
3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g zumo de limón
60 g de aceite de oliva
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
4 filetes de pescado (merluza, trucha, lubina, salmón, bacalao,...)
500 g de agua
250 g de patata en trozos (2-3 cm)
150 g de judías verdes congeladas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 239.3 mg

Eiweiß 34.2 g

Brennwert 1472.3 kJ / 351.9 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 14.6 g

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