Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

2 raciones

Zutaten

Lubina

15 g de hierbas frescas variadas (tomillo, albahaca, romero, etc.)
250 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
1 ¼ cucharadita sal
1 lubina entera, limpia y eviscerada (aprox. 500 g)
½ limón en rodajas de 5 mm
1 ramita de tomillo fresco

Patatas y judías verdes al vapor

500 g de agua
200 g de patatas de guarnición
200 g de judías verdes redondas congeladas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2261.4 mg

Eiweiß 241.3 g

Brennwert 8362 kJ / 1998 kcal

Fett 27.8 g

Ballaststoffe 16 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 181.8 g

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