Galette de ruibarbo y moras

Galette de ruibarbo y moras

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 raciones

Zutaten

Masa

200 g de harina integral de trigo
80 g de aceite de oliva
60 g de agua fría
1 pellizco de sal

Relleno

150 g de almendras crudas con piel

150 g de almendras crudas sin piel
80 g de dátiles sin hueso
1 cucharadita de canela molida
300 g de ruibarbo sin la parte leñosa, en rodajas de 1 cm
100 g de moras frescas
1 huevo batido
1 - 2 cucharadas de azúcar moreno (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 38.4 mg

Eiweiß 8.8 g

Brennwert 1570 kJ / 375 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 36.8 g

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