Medallones de soja

Medallones de soja

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 20 Min

4 raciones

Zutaten

Cocción de soja

250 g de habas secas de soja blanca
1000 g de agua

Montaje

1 diente de ajo
3 ramitas perejil fresco hojas y parte del tallo
40 g de cebolleta
20 g de aceite de oliva
50 g de harina de arroz
20 g salsa de soja
25 g zumo de limón
50 g de pan rallado
1 cucharadita de curry en polvo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de comino en grano

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 411.7 mg

Eiweiß 21.6 g

Brennwert 1351.4 kJ / 323 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 35.6 g

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