Geräte und Zubehör
Mousse au chocolat fruitée
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
40 g de sucre en morceaux
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125 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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30 g de beurre
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30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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2 jaunes d'œufs
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4 blancs d'œufs
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1 pincée sel
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150 g de framboises fraîches et 6 framboises pour la finition
-
2 kiwis (voir "Conseil(s)")
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
111.2 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
1062.5 kJ /
255 kcal
Fett
16.8 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
19.3 g
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