Arroz con almejas

Arroz con almejas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 raciones

Zutaten

600 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal gorda
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
200 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos (opcional)
2 - 3 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
1000 g de caldo de pescado

1000 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
350 g de arroz de grano redondo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 629.4 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 2100 kJ / 502 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 71.7 g

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