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Blintzes mit Heidelbeerquark
4.6 248 Bewertung
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 35 Min
10 Stück
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Zutaten

Quarkfüllung
  • Quark, 20% Fett
    250 g
  • Ei
    1
  • Zucker
    20 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Mehl
    30 g
  • Salz
    1 Prise
  • Heidelbeeren
    200 g
Teig und Fertigstellung
  • Butter und etwas mehr zum Braten
    15 g
  • Eier
    3
  • Milch
    300 g
  • Mehl
    120 g
  • Salz
    1 Prise
  • Puderzucker (optional) zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g
Brennwert 783 kJ / 187 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 1.6 g
Kohlenhydrate 18 g

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