Croissants

Name: Croissants
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 16 Stück
Ingredients: 300 g Milch; 1 Würfel Hefe; 30 g Zucker; 520 g Mehl; 240 g Butter; 1 TL Salz

3.0 35 Bewertung

Vorbereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

16 Stück

Zutaten

Milch
300 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
30 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
520 g
Butter davon 40 g in Stücken und 200 g in Scheiben
240 g
Salz
1 TL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 157 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1057 kJ / 253 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 29 g

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