Geräte und Zubehör
Pain de campagne en cocotte
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
10 parts
Zutaten
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé complet et un peu pour fariner
-
250 g de farine de blé aux céréales
-
10 g de sel
-
300 g d'eau
-
50 g de graines de céréales variées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 10 parts
Natrium
3987 mg
Eiweiß
76 g
Brennwert
8949 kJ /
2115 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
33 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
383 g