Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crema de foie con huevo a baja temperatura
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones
Zutaten
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10 g de boletus deshidratados
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1500 g de agua
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4 huevos a temperatura ambiente
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175 g de foie mi-cuit de pato Martiko
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70 g de caldo de carne
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40 g de nata
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50 g de vino Pedro Ximénez
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5 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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30 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo
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4 pellizcos de curry en polvo
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4 ramitas de cebollino fresco picado
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4 rebanadas de pan tostado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1398.4 mg
Eiweiß
5.9 g
Brennwert
1334 kJ /
319 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
7.7 g
Kohlenhydrate
8.7 g
