Bacalao con fritada de pimientos y boletus

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

4 lomos de bacalao desalado
4 dientes de ajo laminados
100 g de boletus frescos laminados
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de cebolla en juliana
100 g de pimiento rojo en tiras de 6x0.5 cm
100 g de pimiento verde en tiras de 6x0.5 cm
40 g de aceite de oliva
50 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de azúcar (optional)
100 g de vino blanco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 126 mg

Eiweiß 24.1 g

Brennwert 960 kJ / 229 kcal

Fett 11.6 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 6.9 g

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