Geräte und Zubehör
Sformatini di finocchi
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
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40 g di pecorino a pezzi
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20 g di anacardi al naturale, non salati
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1000 g di acqua
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250 g di bulbi di finocchio in quarti
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100 g di carote pelate e a pezzi
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120 g di ricotta fresca di capra (vedere varianti)
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2 uova medie
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1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
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1 - 2 pizzichi di sale
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semi di coriandolo a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
0.3 mg
Eiweiß
8.3 g
Brennwert
547.3 kJ /
130.8 kcal
Fett
7.9 g
Ballaststoffe
13.7 g
gesättigte Fettsäuren
6.7 g
Kohlenhydrate
7.1 g