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Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
4.0 5 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porciones
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Zutaten

  • 1000 g de agua
  • 2 cditas de sal o al gusto
  • 250 g de arroz basmati
  • 200 g de hojas de espinaca fresca en trozos
  • 4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
  • 4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • ½ cdita de fécula de maíz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 739 mg
Eiweiß 34 g
Brennwert 1938 kJ / 463 kcal
Fett 14 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 51 g

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