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Tarta tatin de tomates

Tarta tatin de tomates
4.7 148 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 raciones
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Zutaten

Masa
  • 200 g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 65 g de agua helada
  • ½ cucharadita de sal
Relleno y montaje
  • 350 g de tomates de ensalada
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de azúcar moreno
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de mostaza

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 164 mg
Eiweiß 3 g
Brennwert 934 kJ / 223 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 1.7 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 22 g

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