Hähnchen-Empanadas

Hähnchen-Empanadas

4.0 11 Bewertung

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

20 Stück

Zutaten

Wasser
400 g
Eier
5

Füllung

Zwiebeln halbiert
250 g
Knoblauchzehe
1
Salz
1 TL
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
1 EL
rote Paprika (ca. 200 g), in Stücken
1
Oliven, grün, entsteint halbiert
60 g
Paprika de la Vera
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Pfeffer
½ - ¾ TL
Hähnchenbrustfilets in Stücken (2 cm)
400 g

Empanadas und Fertigstellung

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
390 g
Salz
1 TL
Butter in Stücken
120 g
Ei
1
Wasser
100 g
Essig (optional)
1 TL
Eigelb verquirlt
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 262 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 767 kJ / 183 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 15 g

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