Pulpo y crema de calabacín

Pulpo y crema de calabacín

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 raciones

Zutaten

1050 g de agua
1 cucharadita de sal
1000 - 1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
30 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
400 g de calabacín con piel, en trozos de 3 cm
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 881 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 910 kJ / 217 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 2 g

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